Mix épicé - Fleur de sel aux poivres et épices

Description

Les salines de Kampot bénéficient de conditions météorologiques privilégiées à la saison sèche de janvier à avril, et produisent une fleur de sel naturelle de grande qualité appréciée par les chefs et les gourmets.

La Fleur de Sel de Kampot est un produit 100% naturel, séchée au soleil, qui ne contient aucun additif et ne subit aucun traitement après récolte. La Fleur de Sel de Kampot est d’une belle couleur blanche et d’une fragile texture cristalline et transparente. Moins salée que sa cousine de Guérande, la Fleur de Sel de Kampot se saupoudre directement sur vos plats.

Composition 

65% Fleur de Sel, Poivres et épices

Conseil de dégustation

La Fleur de Sel aux Poivres de Kampot et Epices est un mélange prêt à l’emploi. Les épices sont moulues par nos soins et conditionnés immédiatement pour conserver leurs arômes.  Les notes citronnées se marieront merveilleusement avec un poisson vapeur et un filet d’huile d’olive. Le croustillant de la fleur de sel et le côté poivré du mélange sublimeront une tranche de foie gras. Ce mélange épicera également vos viandes grillées, viandes froides, salades ou comme au Cambodge les fruits frais, tels que l’ananas, le melon ou les pêches.

A déguster de toute urgence !

Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de vider le sachet de Mix dans le tube en carton. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute sa saveur et son arôme.