Songluo - Huangshan - vert
Thé grand cru de printemps exceptionnel, récolte mars 2021 !!!
Thé des Huangshan (montagnes jaunes)
Très rare, quantité limitée
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Description
«Le Songluo vert du repos paisible »
C’est à 40 km du parc des Huangshan, inscrit au patrimoine de l’Unesco, au coeur du district du Repos paisible, que pousse depuis le XIVe siècle le thé Songluo. Ce cru historique cultivé dans une région montagneuse préservée de toute pollution, est très apprécié pour ses vertus médicinales, sa liqueur d’un vert lumineux, légèrement sucrée, ses arômes concentrés, et son parfum d’olive.
Composition
Thé Songluo vert - Province Anhui en Chine - Thé sourcé par Katrin Rougeventre
Conseils de dégustation
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
Température de l'eau 90-95°C
A Déguster si possible en Gaiwan pour apprécier toutes ses subtilités. Bien évidemment ce thé peut être infusé plusieurs fois et vous découvrirez des saveurs différentes à chaque fois. Une vraie invitation au voyage.
Un grand merci à Katrin Rougeventre pour la découverte de ces thés d'exception et le partage de ses photos qui nous transportent en Chine. Je vous invite à visiter son site http://teasane.eu pour découvrir l'univers passionnant du thé chinois.
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