Domaine Allois, AOP Ventoux Blanc, cuvée "Infiniment", 2019
Une Appellation qui monte petit à petit et qui se fait un nom dans le vignoble français : Ventoux
3350
Description
Le travail du vigneron dans la vigne et dans le chai est extrêmement minutieux et cela se ressent dans la pureté de ses cuvées.
Un nez sur les fleurs blanches, de bonbons anglais et de fruits blancs.
Une bouche charmeuse, enveloppeuse et charnue. Le soleil du sud, donne ses notes de pêche et d'abricot confits ainsi qu'une finale fumée voir même quelques notes exotiques comme le fruit de la passion donnant davantage d'équilibre au vin.
La matière du vin reste tout de même aérienne et équilibrée
Cépages
Grenache blanc, Roussanne et Vermentino
Nos conseils
Poissons grillés ou bien charcuterie
En savoir plus
Seulement 10 000 bouteilles
Fiche technique
- Terroir
- Vallée du Rhône
- Couleur du vin
- Vin blanc
- Mode de culture
- Bio
- Millésime
- 2019
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