Laurent Habrard, AOP Crozes-Hermitage rouge, 2019
Ls cuvées de Crozes-Hermitage en rouge ainsi qu'en blanc de Laurent Habrard à découvrir absolument
R3907
Description
Joli potentiel ce 2018 avec des notes encore primaires mais le côté poivre est élégant, la réglisse et le sous-bois assez fins et les notes de fraise et mûre.
Une belle attaque équilibrée entre rondeur et puissance, on sent le côté terreux, forêt, bien enveloppé par de la rondeur dû au millésime. Des raisins arrivés à maturité assez rapidement donnant un vin concentré mais on garde tout de même une belle fraicheur, grâce notamment aux coteaux de Crozes-Hermitage. Un vin de gastronomie avec sa longue finale sur les fruits, les épices et les arômes secondaires (café, chocolat, vanille)
Cépages
100% Syrah
Nos conseils
Magret de canard ou bien des beaux gibiers accompagnés de pommes de terres de Noirmoutier
En savoir plus
Vieillira parfaitement bien jusqu'en 2023 - 2026
Fiche technique
- Terroir
- Vallée du Rhône
- Couleur du vin
- Vin rouge
- Mode de culture
- Bio
- Millésime
- 2018
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