Clos d'Audhuy, AOP Cahors, 2018

Description 

Pour les amateurs de Malbec, cette cuvée réchauffera votre cœur. La puissance du Malbec est au rendez-vous avec un vin ensoleillé, 2018, année solaire, on retrouvera donc ce côté chaleureux et épicé mais aussi des fleurs rouges comme la pivoine

La dégustation se porte sur des fruits noirs frais avec le cassis et la mûre. S'en suit des tannins fermes et une pointe végétale et vanillé sur la finale. C'est un vin plaisant et typique des vins de cette région. Les fruits noirs, les tannins délicats et les épices. Bon voyage gustatif sur les hauteurs de Cahors et sa magnifique rivière, le Lot.

Cépages 

100% Malbec

Nos conseils  

Un magret de canard, tout simplement

En savoir plus 

Agriculture biologique, vendange manuelle et un rendement faible pour garder des raisins concentrés et sains. Benoît, le vigneron, originaire de Cahors et amoureux de ce terroir, si spécifique. Il propose des vins racé, typé avec une forte personnalité. Le malbec est ici sublimé par le travail de Benoît avec une culture la plus naturelle possible