Pomerol - Château La Croix Vincent 2016

Château La Croix Vincent, Pomerol, 2016/2018

38,00 €
TTC

Pomerol situé sur la rive droite de la Garonne au même titre que Saint-Emilion, sont les deux appellations mondialement connus pour sublimer le cépage Merlot qui se plait parfaitement sur ses terres argilo-calcaires. Le Château de la Croix Vincent dirigé par la famille Leydet depuis 1862, le tournant vient en 2018 lorsque la famille décide de convertir l'intégralité du vignoble en agriculture biologique 

Contenance
Quantité

Categories:
Reference:

R4349

Description 

Ce vignoble de 8 hectares sur un terroir argilo-calcaire et de sable éolien possède en majorité du Merlot, à hauteur de 80% et 20% de Cabernet-Franc.

Ce millésime 2016 a été assez chaleureux et chaud comme toutes ses dernières années. On retrouve donc ce côté solaire avec des notes de fruits confits, de poivre et de réglisse. En attaque, vient tout de même le côté pruneau suivi des notes confiturées de fruits rouges et noirs. Les tannins sont fondus, le grain très fin, tout en velours. Les notes de tabac brun, de cacao et d'humus sont bien présentes sur la finale ajoutant de la complexité et la longueur en bouche de plusieurs caudalies prolongeant le plaisir 

Cépages 

90% Merlot, 10% Cabernet-Franc

Nos conseils  

Des plats typiques français comme le bœuf bourguignon, une recette d'agneau avec ses pommes de terres de Noirmoutier  ou bien un cassoulet

En savoir plus

L'élevage de ce vin se fait en barriques de chêne Français de 11 à 15 mois en fonction du millésime. Il n'y a pas de collage lors de la mise en bouteille et la filtration est légère permettant de garder le maximum d'arômes. De plus, les vendanges sont manuelles avec un premier tri du raisin sur pieds puis un second sur la table de tri 

R4349
14 Produits

Fiche technique

Terroir
Bordeaux
Couleur du vin
Vin rouge
Mode de culture
Conventionnel
Millésime
2014

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